7月のレッスンスケジュール
梅雨に入り、じめじめした蒸し暑さに薬味を欲するになってきました！ 6月は、出汁と揚げ物をテ […]
CONCEPT / コンセプト
yukashi（ゆかし）は、料理教室、食育ワークショップ、イベントを通して『おいしい』を提案し、みなさまにお届けします。you are what you eat
食は人なり
食べもの本来のおいしさを共有し、わたしたちの食や暮らしを見つめることは、子どもたちに食文化を繋ぎ、彼らの未来がやさしい世界となるお手伝いになるのではと思っています。
Lesson
１クラス４人の少人数制で、調理から盛り付けまで一人一人が実践する実習形式となります。
切る・調理する・味見する・おいしく盛り付ける、五感を使うことを大事にしています。
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News
2021年６-７月 レッスン募集開始しました。
Blog
レッスン、ワークショップの募集、
食のこと、料理のこと、暮らしのこと、子育てのこと・・・
日々のつれづれを思うように