香草ハーブとおいしい食卓　初夏

ハーブの季節
ハーブを気軽に身近に感じてもらえたらとsoraliさんと企画した今回のハーブ会

フレッシュハーブを使ったお料理、
フレッシュハーブティー、ハーブソルト、
そしてハーブのミニブーケとハーブ尽くしの一日でした。

yukashiからは
◎ファラフェロ(ひよこ豆のコロッケ)
◎クスクスのダブリ(パセリのサラダ)
◎ザジキ(ギリシャ風ヨーグルトディップ)
◎トマトのコンポート
のお料理をデモンストレーションを交えてレシピの紹介を

フレッシュの存在感は格別です。
soraliさんが用意下さった中野ファームさんの朝摘みのホーリーバジル
ハーブティで試飲を。やっぱり好きな風味でした。

（中野ファームさんのバジル、ミント、ホーリーバジル）

ご要望により、秋には第２段を計画しています！