2月15日（土）親子味噌づくりワークショップ
ことしも開催します。
こども味噌ワークショップ
日時：
2月15日（土曜日）
10:00-12:00
親子１組 3800円 （満席、キャンセル待ちとなります）
（大人、おこさま追加に関してはお問い合わせください）
レシピ、スイーツ、ドリンク付き
約1.5キロの味噌持ち帰り
場所：
sorali
姫路市南八代町１５－１
https://www.sorali.info (駐車場有り)
＊持ち物、場所の詳細は参加者さまに後日、ご連絡いたします。
無農薬国産大豆、昔ながらの製法の生米麹、天日海塩でつくります。
子どもたちの元気な常在菌でさらに美味しく！
毎年、秋にあると味噌開きしたよー！
おいしかったよー！
子ども味噌に参加してくれた方から連絡をもらいます。
昨年は、自由研究の課題にしてくれ、賞をもらったよーとうれしい報告もありました。
毎年反響の良い子ども味噌づくりワークショップ。
今年はまだですか〜のお声をいただき開催となります。
味噌は仕込んでから出来上がるまでに、半年〜１年くらいかかります。
仕込んだら後は麹菌が長い時間をかけて美味しい味噌になるまでお仕事しています。
仕込んだときの色、香り、硬さ、１ヶ月後、２ヶ月後、・・・夏前、夏（温度が上昇することで菌の活動が活発になります）
と月日とともに味噌は変化していきます。
その発酵の過程を、おこさまとも楽しんでください。
幼児期の小さなときでも、頭で理解はできなくとも、その五感をつかい彼らの柔軟な感性で感じ取っていることと思います。
おいしくなーれ！
ちょっと色がかわってきたねー！
味見してみよっかなー。
お味噌のにおいになってきた！
手前味噌にどんどん愛着がわいてくる、たべること、つくること、その楽しさ。
一緒に共有できるとうれしいです。
お問い合わせ、ご予約
下記フォームまたは
080-4023-7170
西山由紀子