夏の夜のケータリング

12世紀にホリスティック医療を広めたドイツの修道女、
ヒルデガルドのドキュメンタリー上映会にお弁当をケータリングしました。

播磨の夏野菜たっぷり

とうもろこしご飯
塩麹スパイス唐揚げ
焼き長ナスのトマト煮
胡瓜の薬味甘酢
ジェノバポテト
ビーツのマリネ
白桃のコンポート

（１歳さん用には大人からの取り分けに一手間）

胡瓜は胡麻あえに
おくらはおかかあえ
トマト煮はやさしい味に。
完食してくれたそうで嬉しい！

12種の野菜と3種のハーブを詰めました。

桃は、豪雨で被災された倉敷市の竹中農園さんの桃です。
手塩にかけて育てた桃が行き場をなくしてしまったそうで、
加工用と住宅用を友人を通して購入させてもらいました。

久々にたくさんのお弁当をつくりました。
メニューをあれこれ考えるのも楽しかった。

お弁当やケータリングについては気軽にお問い合わせくださいね！