9月のレッスンスケジュールと振り返り
（7月の季節の献立、ステップアップレッスンより）
冷えや胃腸の疲れ、暑さによる消耗など、夏は何かと自律神経の乱れが起こりやすい。
薬味もふんだんに使い、陰陽も意識して体を冷やしすぎず、消化吸収良く夏バテ防止となるメニューです。
（酸味も程よく取り入れ、さっぱりとおかすサラダ）
（トマトだしの蕎麦。ピューレから作り、蕎麦のかえしとも相性良く）
毎月開催の日々の献立、ベーシックレッスンでは、7月はハーブとスパイスがテーマでした！
どのレッスンでも、毎月旬のお野菜をたっぷり使います。
農家さんから届く、新鮮な無農薬野菜は、美味しくて栄養価も高い。
レンズ豆のスパイスカレーと焼き野菜
ガーリックシュリンプ
カボチャと生ハムのモッツアレラ春巻き
トマトのコンポートなどハーブやスパイスを取り入れ、お料理の幅が広がると嬉しいです。
ガーリックシュリンプは意外にも簡単で時短料理です。
（7月、過日のブルーベリー狩りより。夏のデザートでお出しした一部）お申し込みは、
080-4023-7170
または、
info@yukashi-localfood.com
下記フォームからもお問合せいただけます。西山由紀子エラー: コンタクトフォームが見つかりません。